الطريقة الصحية لتناول الفول والتميس دون رفع السكر

دعا الدكتور عبدالرحمن بخاري إلى تعديل طريقة تناول وجبة الفول والتميس، محذرًا من أن بعض العادات الغذائية المصاحبة لها قد تؤدي إلى ارتفاع كبير في مستويات سكر الدم وزيادة السعرات الحرارية.

كيف تؤكل وجبة الفول والتميس دون زيادة الوزن؟

وأوضح بخاري أن تناول الفول والتميس مع المعصوب في وجبة واحدة يرفع الحمل السكري بشكل ملحوظ، مشيرًا إلى أن الأفضل هو فصل المعصوب عن هذه الوجبة وتناوله في وقت أو يوم آخر، لتقليل التأثير على مستويات السكر في الدم.

الكمية الموصى بها من الفول والتميس

وأشار إلى أن الاكتفاء بربع إلى ثلث رغيف التميس يعد خيارًا أفضل، لافتًا إلى أن الفول يحتوي في الأصل على كربوهيدرات، ما يجعل تناوله دون خبز الخيار الأكثر ملاءمة للراغبين في ضبط السعرات أو التحكم في مستويات السكر.

هل الفول والتميس مناسب لمرضى السكري؟

كما أوصى بعدم الإكثار من كمية الطعام أو الطحينة، وتجنب تناول هذه الوجبة بشكل يومي، مع الامتناع عن المشروبات المحلاة والعصائر والتمر أثناء الوجبة، واقترح استخدام المحليات المناسبة بدلًا من السكر عند الحاجة.

نصائح لتخفيف سعرات الفول والتميس وتجنب ارتفاع السكر

وأضاف أن شرب كمية كافية من الماء قبل الوجبة وأثناءها وبعدها، إلى جانب المشي الخفيف بعد نحو ساعة من تناولها، قد يسهم في تحسين استجابة الجسم وتقليل التأثيرات المرتبطة بالوجبة.

كم سعرة حرارية في وجبة الفول والتميس؟

الأرقام المتداولة عن سعرات التميس متفاوتة، وتختلف باختلاف حجم الرغيف ومكوناته وطريقة إعداده.

فقد ذكر الباحث الدكتور فهد الخضيري أن رغيف التميس الواحد قد يحتوي على نحو 1760 سعرة حرارية، ونصح بالاكتفاء بربع الرغيف. فيما أوردت تقارير صحفية أرقامًا أقل، إذ قدّرت سعرات التميس العادي بنحو 1456 سعرة، وترتفع في التميس بالجبن إلى نحو 1940 سعرة.

وهذا التفاوت في التقديرات يفسّر التوصية بالاكتفاء بجزء من الرغيف بدل تناوله كاملًا — فحتى بأقل التقديرات، يقترب الرغيف الواحد من نصف الاحتياج اليومي لشخص بالغ.

وينبغي التعامل مع هذه الأرقام بوصفها تقديرات لا قيمًا ثابتة، إذ تتغير بحسب الحجم ونوع الدهون المستخدمة والإضافات كالجبن والطحينة.

خلاصة النصائح

١) افصل المعصوب عن الوجبة وتناوله في وقت أو يوم آخر.

٢) اكتفِ بربع إلى ثلث رغيف التميس.

٣) قلّل كمية الطحينة.

٤) تجنّب المشروبات المحلاة والعصائر والتمر أثناء الوجبة.

٥) استخدم المحليات المناسبة بدلًا من السكر عند الحاجة.

٦) اشرب ماءً كافيًا قبل الوجبة وأثناءها وبعدها.

٧) امشِ مشيًا خفيفًا بعد نحو ساعة من تناولها.

٨) لا تجعلها وجبة يومية.

«هذه المعلومات للتوعية العامة، ولا تغني عن استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية، خصوصًا لمرضى السكري.»

هل الفول والتميس يرفعان السكر؟ إليك الطريقة الصحية لتناولهما pic.twitter.com/NY1wAXBtkb

— Taf3ol Saudi Arabia | تفاعل السعودية (@Taf3olKSA) August 1, 2026